酪農コラム／炭水化物4～乳糖の生成（1）
コラム
はじめに ミルクと言えば白い液体を連想します。市場では、ミルクと言われる様々な飲料を目にする事が出来ます。例えば豆乳、米乳、ココナッツミルク、アーモンドミルク、そのほかにも様々なフレーバーを添加し…
トピックス
北海道十勝地方における飼料の専門会社。安全、安心な飼料ご提供を第一に、畜産家の皆様や消費者の皆様のご要望にお応えします。
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タイセイ飼料株式会社
酪農コラム/炭水化物3～飼料の加工とデンプンの消化（最終回）
コラム
「炭水化物（3）飼料の加工とデンプンの消化」（全3回）の最終回です。 ポップ加工 これは食品のポップコーンとして一般的に良く知られている方法です。ポップ加工は水分のない釜でトウモロコシの実を…
酪農コラム／「炭水化物3～飼料の加工とデンプンの消化（2）」
コラム
「炭水化物（3）飼料の加工とデンプンの消化」（全3回）の2回目です。 蒸気加工 穀類の加工に用いられる蒸気加工には、厚さによってスチームフレーク加工とスチームロール加工の2種類があります。蒸…
酪農コラム／「炭水化物3～飼料の加工とデンプンの消化（1）」
コラム
はじめに 飼料の加工は原料の栄養的価値を高めるために物理的（加熱や加湿）または化学的処理を行うものです。加工により特定の原料の嗜好性や消化性や摂取量を上げることで、その原料の価値を上昇させます。物…
酪農コラム／「炭水化物2～非繊維と牛の健康（最終回）」
コラム
「炭水化物（2）非繊維と牛の健康」（全3回）の最終回となります。 NDFとNFC 通常、飼料中のNDF濃度とNFC濃度は反比例します。つまり、飼料のNFCを増やそうとするとNDFは減少します…
酪農コラム／「炭水化物2～非繊維と牛の健康（2）」
コラム
「炭水化物（2）非繊維と牛の健康」（全3回）の2回目です。 （１）糖 糖はNFCの中でも特に早くルーメン内で分解されます。糖には単糖、二糖、オリゴ糖が含まれます。単糖（グルコース、フルクトー…
酪農コラム／「炭水化物2～非繊維と牛の健康（1）」
コラム
炭水化物（2）： 非繊維と牛の健康 バタズ ケサブ農学博士 日本農産工業株式会社 畜産技術センター（茨城県つくば市） はじめに 人間でも動物でも脳細胞のエネルギーとなるのはグルコースだ…
酪農コラム ／「炭水化物～繊維と乳牛の健康」（最終回）
コラム
「炭水化物～繊維と乳牛の健康」（全3回）の最終回となります。 繊維不足 繊維が不足する状況はフリーストール、繋ぎ飼い牛舎のどちらにおいても多くの牧場で一般的に発生しています。繊維や粗飼料を誤…
酪農コラム ／「炭水化物～繊維と乳牛の健康」（2）
コラム
「炭水化物～繊維と乳牛の健康」（全3回）の2回目です。 繊維と反芻動物 反芻動物は文明が発生したころから、収穫物のうち人間が食べられない繊維部分を利用して人間に乳や肉や毛や労働を提供するとい…
酪農コラム ／「炭水化物～繊維と乳牛の健康」（1）
コラム
炭水化物（1） ： 繊維と乳牛の健康 バタズ ケサブ農学博士 日本農産工業株式会社 畜産技術センター（茨城県つくば市） はじめに 自然界において水に次いで豊富に存在する栄養素は炭水化物で…
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